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L'art culinaire moderne - La bonne table française et étrangère... de PELLAPRAT Henri-Paul
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L'art culinaire moderne - La bonne table française et étrangère ouvrage composé de plus de 700 pages dont 530 pages de texte - 3500 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 207 pages illustrées en couleurs de 480 plats différents dont 48 pages
PELLAPRAT Henri-Paul
Comptoir français du livre J. Kramer. 1949
19x27x7 cm. Broché. 722 pages
Bon Etat avec nb rousseurs et dos fissuré
PELLAPRAT Henri-Paul
Comptoir français du livre J. Kramer. 1949
19x27x7 cm. Broché. 722 pages
Bon Etat avec nb rousseurs et dos fissuré
1933
Bon
Détail
| Nom | L'art culinaire moderne - La bonne table française et étrangère ouvrage composé de plus de 700 pages dont 530 pages de texte - 3500 recettes clairement exposées et conseils pratiques; 207 pages illustrées en couleurs de 480 plats différents dont 48 pages |
| Auteur | PELLAPRAT Henri-Paul |
| Editeur | Comptoir français du livre J. Kramer |
| Date d'édition | 1949 |
| Taille | 19x27x7 cm |
| Reliure | Broché |
| Nombre de Pages | 722 |
| Nombre total de volumes | 1 |
| Langue | Français |
| Etat général | Bon état |
| Détail de l'état | Bon Etat avec nb rousseurs et dos fissuré |
En savoir plus
L'art culinaire moderne - La bonne table française et étrangère ouvrage composé de plus de 700 pages dont 530 pages de texte - 3500 recettes clairement exposées et conseils pratiques; 197 pages illustrées en couleurs de 427 plats différents dont 53 pages illustrées en noir. Préfacé par CURNONSKY. Bon état général. Cuisine - Pâtisserie - Confiserie simple - Entremets - Glaces - Confitures - Conserve de ménage - Boissons - Etc. Plats réputés de cuisine étrangère - Service de la table - Ornementation florale - Service des vins - Choix et connaissance des denrées - Découpage des viandes - Réceptions.50 menus pour réceptions fêtes anniversaires mariages etc - Menus pour régimes divers - Les cures de fruits
